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Descrizione
Informazioni tecniche
| Consigliato per | Drogheria, Panettieri, Bar caffetteria, Ristoratore, Catering |
| Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
| Tipologia di cioccolato | Latte |
| Ripieno | Ganache |
Un formato "barretta" per un prodotto 100% da asporto, dal design elegante e sobrio, da gustare in qualsiasi momento della giornata.
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Valore del peso netto | 1.22 |
| Unità di peso netto | kg |
| Denominazione legale | Bocconcini al cioccolato. |
| Condizioni di conservazione | Refrigerazione 4 gradi |
| Altezza (valore) | 7.70 |
| Lunghezza pezzo (valore) | 32.00 |
| Larghezza pezzo (valore) | 22.50 |
| Unità di misura | CM |
| DVC (in mesi) | 3 mesi |
| Informazioni nutrizionali - per 100g | |
|---|---|
| Energia (kcal) | 532.00 |
| Energia (kJ) | 2214.00 |
| Grassi totali (g) | 37.90 |
| Grassi saturi (g) | 21.80 |
| Carboidrati totali (g) | 42.00 |
| Zuccheri (g) | 38.30 |
| Proteine (g) | 5.09 |
| Sale (g/100g) | 0.14 |
| Fibre alimentari (g) | 1.67 |
| Composizione | |
|---|---|
| Allergeni | Latte, nocciole, orzo. Può contenere: uova, soia. |
| Ingredienti | zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, sciroppo di glucosio, fave di cacao, LATTE intero concentrato, acqua, burro concentrato (LATTE), zucchero invertito, NOCCIOLE, zucchero grezzo, stabilizzante: D-sorbitolo, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia, estratto di malto d'ORZO. |
60 étuis barre offerts
Ricetta per pasticceri
Éclair al cioccolato
Ricetta calcolata per 40 éclair
Cioccolato fondente Madagascar 80%
Passaggi: 3
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