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Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
Consigliato per | Panettieri, Bar caffetteria, Cioccolatieri, Drogheria, Gelateria, Hotel, Pasticcieri, Ristoratore, Catering |
Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
Forma | Rettangolo |
Queste raffinate coppette di cioccolato dai bordi sottili e delicati e dall'aspetto brillante sono lo scrigno perfetto per tutte le tue creazioni dolci. Realizzati con copertura di cioccolato fondente Single Origin Filippine 69% La Rose Noire, pegno di consistenza e sapore, questi pirottini di forma rettangolare misurano 89 mm di lunghezza, 21 mm di larghezza e 10 mm di altezza. Sono quindi ideali per essere presentati in un assortimento di dessert al piatto.
Informazioni sul prodotto | |
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Valore del peso netto | 1.35 |
Unità di peso netto | kg |
Lunghezza pezzo (valore) | 345.00 |
Larghezza pezzo (valore) | 313.00 |
Altezza (valore) | 95.00 |
Unità di misura | MM |
Queste basi di cioccolato La Rose Noire sono vendute con un supporto e un confezionamento innovativi, per una maggiore praticità e risparmio di tempo. È possibile farcire direttamente queste coppette di cioccolato lasciandole nei loro alveoli, senza nemmeno tirarle fuori. In questo modo, eviterai di dover manipolare queste creazioni delicate, rischiando di lasciare tracce.
Ricetta per pasticceri
Éclair al cioccolato
Ricetta calcolata per 40 éclair
Cioccolato fondente Madagascar 80%
Passaggi: 3
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