Questo browser non è compatibile con la nostra configurazione

Per un'esperienza ottimale, vi consigliamo di utilizzare uno dei seguenti browser:

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Contattaci

  1. Home
  2.  > Frutta e frutta secca
  3.  > Frutta candita
  4.  > Frutta candita a pezzi
  5.  > SCORZA DI LIMONE CANDITA A FREDDO 3,5 KG
  1. scorza di limone in pasta cold confit da 35 kg di sosa
scorza di limone in pasta cold confit da 35 kg di sosa

SCORZA DI LIMONE CANDITA A FREDDO 3,5 KG

Sosa
Cod: 39622 /
Scatola da 3,5 kg
Scorza di limone in pasta Cold Confit; Sosa è un marchio che sa innovare. La dimostrazione è questa scorza di limone in pasta candita. Questa novità è ottenuta grazie alla tecnologia di canditura a freddo Cold Confit che permette di candire la frutta a pressione e a bassa temperatura (45°C) per ottenere un gusto autentico, fresco e saporito. Il prodotto può essere utilizzato come rivestimento o all'interno del prodotto, sia in pasticceria che in cioccolateria.

Disponibile a partire dal 09 aprile 2025.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4.
    Consigliato per Pasticcieri
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 3.50
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Pasta concentrata di scorza di limone
    Condizioni di conservazione Conservare preferibilmente tra 15 e 25ºC, in luogo asciutto e al riparo dalla luce, chiuso e nella confezione originale fino all'uso
    Lunghezza pezzo (valore) 32.00
    Larghezza pezzo (valore) 25.00
    Altezza (valore) 5.00
    Unità di misura CM
    Composizione
    Ingredienti Limone, zucchero, glucosio, acqua, acidificante: acido citrico (E330).

  6. Frutta candita perfetta per essere ricoperta o per realizzare deliziose inclusioni in prodotti da forno, brioche, dolci da viaggio o panettoni. Utilizzabili anche per decorare cioccolatini, creazioni di pasticceria o tavolette di cioccolato.

Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!

SELEZIONE PRODOTTI

  1. pasta concentrata di yuzu di sosa
    1. Pasta concentrata di yuzu
    2. ref. 49577 - Scatola da 1,5 kg
    3. Sapore intenso, pasta liscia e facile da lavorare
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  2. Granulato di lime
    1. Granulato di lime
    2. ref. 39472 - Confezione di 200 g
    3. Granulato liofilizzato di lime
    4. Non disponibile
    5. vedere i prezzi

  3. NOVITÀ

    cubetti di limone candito di sosa
    1. Limone a cubetti
    2. ref. 44581 - Confezione di 2 kg
    3. Cold Confit
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  4. frutto della passione in polvere di sosa
    1. Estratto naturale di frutto della passione in polvere
    2. ref. 40458 - Confezione di 700 g
    3. Taste Colour
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  5. mandorle cantonesi di sosa
    1. Mandorle cantonesi caramellate
    2. ref. 41533 - Confezione di 600 g
    3. Frutta secca caramellata
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi