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Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
| Consigliato per | Pasticcieri |
| Transparency selection | 1 |
| Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
| Ipo di prodotti | Estratto in polvere |
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Valore del peso netto | 400.00 |
| Unità di peso netto | g |
| Denominazione legale | Buccia di lime liofilizzata in polvere |
| Condizioni di conservazione | Conservare tra 15 e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa. |
| Lunghezza pezzo (valore) | 10.00 |
| Larghezza pezzo (valore) | 10.00 |
| Altezza (valore) | 16.50 |
| Unità di misura | CM |
| DVC (in mesi) | 24 mesi |
| Composizione | |
|---|---|
| Allergeni | Tracce di LATTE e derivati |
| Ingredienti | 100% polvere di lime liofilizzato. |
Questa polvere di frutta Sosa si ottiene liofilizzando il lime e macinandolo in polvere sottile. La liofilizzazione permette di conservare le qualità e il gusto naturale della frutta. In questo modo, l'aroma del lime è perfettamente conservato e concentrato. Questa polvere è ideale per un'aromatizzazione senza aggiunta di liquidi
Ricetta per pasticceri
Éclair al cioccolato
Ricetta calcolata per 40 éclair
Cioccolato fondente Madagascar 80%
Passaggi: 3
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