Sprigiona note acidule di frutti di bosco e frutta secca caratteristiche dell’espressione degli aromi varietali di questo Trinitario atipico di Madagascar. Scatola contenente 200 carrés Manjari 64%.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigliato per
Bar caffetteria, Hotel, Ristoratore, Catering
Origine geografica
Madagascar
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
Percentuale di cacao minima
64.00
Tipologia di cioccolato
Fondente
Origine delle fave
Mono origine
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
1.00
Unità di peso netto
kg
Denominazione legale
Carré di cioccolato fondente (64% di cacao minimo, puro burro di cacao).
Condizioni di conservazione
conservare tra 16 e 18°C
Altezza (valore)
3.80
Lunghezza pezzo (valore)
21.50
Larghezza pezzo (valore)
20.00
Unità di misura
CM
DVC (in mesi)
8 mesi
Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)
560.00
Energia (kJ)
2324.00
Grassi totali (g)
38.80
Grassi saturi (g)
23.30
Carboidrati totali (g)
39.20
Zuccheri (g)
36.10
Proteine (g)
7.61
Sale (g/100g)
0.01
Fibre alimentari (g)
11.60
Composizione
Allergeni
Soia. Latte (prodotto in uno stabilimento che utilizza latte). Può contenere glutine, frutta a guscio.
Ingredienti
fave di cacao del Madagascar, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia.
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