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Descrizione
Informazioni tecniche
Consigliato per | Pasticcieri, Ristoratore, Catering, Panettieri |
Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
Forma | Originale |
Lunghezza: 93 mm, Larghezza: 80 mm, altezza: 20 mm
La gamma di basi per torte dolci alla vaniglia si amplia con una nuova forma originale: la C-Tart. La sua originalità ti sorprenderà e soddisferà tutti i tuoi desideri di creatività. È perfettamente adatta a un dessert al piatto.
Informazioni sul prodotto | |
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Valore del peso netto | 1.34 |
Unità di peso netto | kg |
Denominazione legale | Basi per torte precotte |
Condizioni di conservazione | Conservare in frigorifero a <+18°C |
Lunghezza pezzo (valore) | 34.50 |
Larghezza pezzo (valore) | 32.00 |
Altezza (valore) | 15.00 |
Unità di misura | CM |
Composizione | |
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Ingredienti | Farina di FRUMENTO (GLUTINE), zucchero, BURRO (LATTE), glassa (burro di cacao, LATTE in polvere, zucchero, emulsionante (E322), estratto di vaniglia) (9,09%), UOVO di galline allevate all’aria aperta* (7,57%), olio di SOIA, sale, estratto di vaniglia (0,002%) |
Ricetta per pasticceri
Éclair al cioccolato
Ricetta calcolata per 40 éclair
Cioccolato fondente Madagascar 80%
Passaggi: 3
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