![pralinato fruttato croccante di valrhona](https://www.valrhona-selection.it/media/resized/700x700/catalog/product/5/7/pralinato-fruttato-croccante-di-valrhona_1_v2.jpeg)
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Descrizione
Informazioni tecniche
Consigliato per | Drogheria, Ristoratore, Hotel, Bar caffetteria |
Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
Scopri in esclusiva il pralinato croccante Valrhona dalla consistenza e dal gusto unici.
Informazioni sul prodotto | |
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Valore del peso netto | 2.40 |
Unità di peso netto | kg |
Denominazione legale | Pralinato fruttato croccante |
Condizioni di conservazione | Conservare in un luogo asciutto tra i 16 e i 18°C |
Altezza (valore) | 13.00 |
Lunghezza pezzo (valore) | 23.20 |
Larghezza pezzo (valore) | 18.80 |
Unità di misura | CM |
DVC (in mesi) | 9 mesi |
Informazioni nutrizionali - per 100g | |
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Energia (kcal) | 520.00 |
Energia (kJ) | 2170.00 |
Grassi totali (g) | 29.10 |
Grassi saturi (g) | 2.24 |
Carboidrati totali (g) | 53.00 |
Zuccheri (g) | 51.40 |
Proteine (g) | 9.05 |
Sale (g/100g) | 0.00 |
Fibre alimentari (g) | 4.99 |
Composizione | |
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Allergeni | Nocciole, mandorle. Contiene: frutta a guscioPuò contenere: uova, soia, altra frutta a guscio, latte (prodotto in uno stabilimento che utilizza latte) |
Ingredienti | zucchero, NOCCIOLE 25%, MANDORLE 25%, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia |
Ricetta per pasticceri
Éclair al cioccolato
Ricetta calcolata per 40 éclair
Cioccolato fondente Madagascar 80%
Passaggi: 3
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