Baccelli di vaniglia del Messico 16-23 CM 125 G

Norohy

Cod: 25721 /

Sacco di 125 g

Baccelli di vaniglia nera non incisa. Origine Messico, varietà Planifolia. Note aromatiche principali: aromi di bosco, cacao, prugna

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli


Consigliato per	Pasticcieri, Cioccolatieri, Gelateria, Ristoratore, Bar caffetteria, Catering
Origine geografica	Messico
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente
Ipo di prodotti	Baccelli di vaniglia

Questi baccelli di vaniglia provengono dalla regione di Papantla, nello stato di Veracruz, la principale zona di produzione di vaniglia in Messico. I nostri baccelli di vaniglia del Messico sono rari e presentano un profilo aromatico complesso e impareggiabile, che rivela note specifiche del terroir: aromi di bosco, cacao e prugna.Il Messico è anche l'unico posto al mondo in cui l'ape Melipona impollina naturalmente il fiore della vaniglia. Il nostro partner locale lavora con oltre 500 famiglie di coltivatori di vaniglia e le sostiene nello sviluppo di un modello di "foresta commestibile" per promuovere la diversificazione della produzione per un'agricoltura sostenibile.

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	120.00
Unità di peso netto	g
Denominazione legale	Baccello di vaniglia nera non incisa
Condizioni di conservazione	Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce
Lunghezza pezzo (valore)	30.00
Larghezza pezzo (valore)	12.00
Altezza (valore)	2.00
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	24 mesi

Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)	199.00
Energia (kJ)	827.00
Grassi totali (g)	3.70
Grassi saturi (g)	0.80
Carboidrati totali (g)	24.00
Zuccheri (g)	12.00
Proteine (g)	3.70
Sale (g/100g)	0.03
Fibre alimentari (g)	27.00

Composizione
Allergeni	.
Ingredienti	Baccello di vaniglia nera non incisa

Dosaggio raccomandato: 4-8 g/kg

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