Promozione Pralinato Mandorla Nocciola 50% fruttato - 30 kg

Valrhona

Cod: 45373 /

Kit

Per l'acquisto di 30 kg di Pralinato Mandorla Nocciola 50% FRUTTATO, usufruisci di uno sconto netto del 30%.
Pralinato 50% Mandorle 50% Nocciole Valrhona per i professionisti
Note di frutta secca tostata per una percezione gustativa poco dolce.
Un colore marrone e caldo.
Applicazioni ottimali: gelati e sorbetti
Altre applicazioni consigliate: mousse, cremosi e ganache
Fabbricazione: Fin dall'inizio della cottura, la frutta secca e lo zucchero vengono versati nel calderone per essere cotti insieme. Questa cottura artigianale, detta “sablage”, conferisce alla gamma dei Pralinati Fruttati Valrhona tutta l’intensità e l’eleganza delle note calde e piene della frutta secca
Azienda certificata B-Corporation

Disponibile tra 6 giorni lavorativi. Consegna disponibile dal 01/11/23 al 30/04/25


Consigliato per	Cioccolatieri, Pasticcieri, Panettieri, Catering
Momenti salienti/Stagionalità	Pasqua
Percentuale di cacao minima	0.50
Tipo di frutta secca	Mandorla, Nocciola
% di frutta	0.50

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	30.00
Unità di peso netto	kg
Denominazione legale	Promozione Pralinato Mandorla Nocciola 50% fruttato - 30 kg

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