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Cioccolato fondente da copertura bio Millot 74%

Valrhona

Cod: 32752 /

Sacco di 250 g

Cioccolato fondente biologica Millot 74% in sacchetto da 250 g.
Fino ad esaurimento scorte.. Scopri la gamma, Guanaja 70% e Oriado 60%.
Rivela tutta la potenza aromatica del suo territorio. Poteva essergli assegnato solo un nome: quello della sua origine.

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli


Consigliato per	Cioccolatieri, Pasticcieri, Gelateria, Panettieri, Ristoratore, Catering, Bar caffetteria, Drogheria
Origine geografica	Madagascar
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente
Percentuale di cacao minima	74.00
Tipologia di cioccolato	Fondente

La prima copertura di cioccolato biologica 74% il cui cacao proviene da un'unica piantagione del Madagascar: Millot. Questo Grand Cru d'eccezione rappresenta una collaborazione di 30 anni. Rivela tutta la potenza aromatica del suo territorio. Poteva essergli assegnato solo un nome: quello della sua origine.

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	250.00
Unità di peso netto	g
Denominazione legale	Cioccolato fondente di copertura biologico (74% di cacao minimo, puro burro di cacao).
Condizioni di conservazione	16-18 gradi
Altezza (valore)	7.00
Lunghezza pezzo (valore)	21.00
Larghezza pezzo (valore)	14.00
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	8 mesi

Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)	582.00
Energia (kJ)	2411.00
Grassi totali (g)	43.60
Grassi saturi (g)	26.40
Carboidrati totali (g)	30.50
Zuccheri (g)	26.90
Proteine (g)	9.03
Sale (g/100g)	0.02
Fibre alimentari (g)	13.70

Composizione
Allergeni	Latte (prodotto in uno stabilimento che utilizza latte). Possibile presenza di frutta a guscio, soia. (*) da agricoltura biologica, certificato da FR-BIO-01.
Ingredienti	fave di cacao del Madagascar, zucchero di canna, burro di cacao*.

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