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Estratto di fumo in polvere Taste Colour - 500 g
Sosa
Estratto di affumicato Sosa Ingredients in polvere per i professionisti. Dona colore e gusto alle preparazioni Applicazioni: biscotto, meringa, macaron, glassa, cioccolato, gelato, crema pasticcera Dosaggio a seconda dell'applicazione
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
Consigliato per
Pasticcieri
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
500.00
Unità di peso netto
g
Denominazione legale
Aroma di affumicatura in polvere
Condizioni di conservazione
Conservare tra 15 e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
Lunghezza pezzo (valore)
10.00
Larghezza pezzo (valore)
10.00
Altezza (valore)
16.50
Unità di misura
CM
DVC (in mesi)
24 mesi
Composizione
Ingredienti
Maltodestrine (mais), aroma affumicato, antiagglomerante: biossido di silicio (E551).
Consigli di utilizzo: macaron, meringhe, ripieni di caramelle, rivestimenti di tartufi, salse, sablé o creme pasticcere. Gli usi sono molteplici e ti garantiscono sempre sapori autentici e ricchi di aromi. Il dosaggio può variare a seconda del prodotto e dell’applicazione.
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