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Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
Consigliato per | Pasticcieri, Panettieri, Cioccolatieri, Ristoratore, Hotel, Catering |
Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
% di frutta | 100.00 |
Puro succo di ananas 6 x 1 kg
Sole e tempo: ecco il segreto di un succo eccezionale. Pazientemente coltivati nelle piantagioni del Costa Rica e raccolti a piena maturità, i nostri ananas vengono poi trasformati rapidamente, al fine di preservare il buon gusto della frutta matura. Questo succo offre una vivacità molto piacevole grazie al suo accordo dolce-acido.
Informazioni sul prodotto | |
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Valore del peso netto | 6.26 |
Unità di peso netto | kg |
Denominazione legale | Puro succo di ananas |
Condizioni di conservazione | Massimo 48 ore a 2/4°C dopo l’apertura. |
Lunghezza pezzo (valore) | 25.80 |
Larghezza pezzo (valore) | 17.30 |
Altezza (valore) | 28.50 |
Unità di misura | CM |
DVC (in mesi) | 24 mesi |
Informazioni nutrizionali - per 100g | |
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Energia (kcal) | 53.00 |
Energia (kJ) | 233.00 |
Fibre alimentari (g) | 1.20 |
Proteine (g) | 0.50 |
Grassi saturi (g) | 0.00 |
Sale (g/100g) | 0.00 |
Zuccheri (g) | 10.50 |
Carboidrati totali (g) | 11.70 |
Grassi totali (g) | 0.50 |
Composizione | |
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Ingredienti | 100% ananas |
Agitare prima dell'uso e servire fresco
Ricetta per pasticceri
Éclair al cioccolato
Ricetta calcolata per 40 éclair
Cioccolato fondente Madagascar 80%
Passaggi: 3
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