NOVITÀ

Ciliegia crispy 2-10 mm - 1,2 kg

Sosa

Cod: 45468 /

Confezione di 1,2 kg

Pepite di ciliegie liofilizzate Sosa Ingredients per i professionisti
Texture croccante.
Gusto fresco di frutta.
Granulato di colore rosso di dimensioni comprese tra 2 e 10 mm.
Applicazioni ottimali: in preparazioni asciutte, per aggiungere croccantezza a tavolette o cioccolatini

Disponibile a partire dal 20 dicembre 2024.

Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli


Consigliato per	Pasticcieri, Cioccolatieri, Ristoratore, Panettieri, Gelateria
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente

Utilizzo: Uso diretto, come decorazione.Applicazione: Qualsiasi applicazione non bagnata.Preparazioni: Dolci, prodotti da forno, dessert, gelati,tè, farciture, ecc.

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	1.20
Unità di peso netto	kg
Denominazione legale	Pepita liofilizzata a base di ciliegia
Condizioni di conservazione	Conservare in un luogo asciutto (umidità <60%). Temperatura tra 15°C e 25°C. Proteggere dalla luce e dagli odori.
Lunghezza pezzo (valore)	22.70
Larghezza pezzo (valore)	22.70
Altezza (valore)	19.40
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	24 mesi

Composizione
Allergeni	Può contenere tracce di sedano, arachidi, frutta a guscio, uova, latte, senape, sesamo, soia, solfiti.
Ingredienti	Sciroppo di glucosio, polpa di ciliegia, addensante: amido di patate modificato (E1414), alginato di sodio (E401).

Utilizzo: Uso diretto, come decorazione.Applicazione: Qualsiasi applicazione non bagnata.Preparazioni: Dolci, prodotti da forno, dessert, gelati, tè, farciture, ecc.

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