The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
Beneficiate dei vostri sconti abituali anche online - Gamma BBC (praline), prodotti e promozioni a prezzo netto esclusi.
-
Home
-
> Frutta e frutta secca
-
> Pasta di frutta concentrata
-
> Pasta concentrata di vaniglia bourbon - 1,5 kg
-
-
Pasta concentrata di vaniglia bourbon - 1,5 kg
Sosa
- Pasta concentrata di vaniglia bourbon Sosa Ingredients per professionisti
- Texture omogenea e facile da lavorare
- Sapore intenso
- Dosaggio raccomandato: 2-5% a seconda dell'applicazione
- Applicazioni: gelati, creme, mousse, nappage
- Selezione Transparence Sosa Ingredients
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
-
Descrizione
-
Informazioni tecniche
-
Consigli
-
|
Consigliato per |
Pasticcieri |
Momenti salienti/Stagionalità |
Permanente |
-
Informazioni sul prodotto |
Valore del peso netto |
1.50 |
Unità di peso netto |
kg |
Denominazione legale |
Prodotto dolciario a base di vaniglia Bourbon |
Condizioni di conservazione |
Conservare tra 15 e 20°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa. |
Lunghezza pezzo (valore) |
15.30 |
Larghezza pezzo (valore) |
15.30 |
Altezza (valore) |
8.50 |
Unità di misura |
CM |
DVC (in mesi) |
24 mesi |
Composizione |
Allergeni |
Tracce di LATTE e derivati |
Ingredienti |
Zucchero invertito, sciroppo di glucosio, aromi, amido modificato (E1414), estratto di vaniglia del Madagascar, coloranti naturali: curcumina (E100), beta-carotene (E160a), sorbato di potassio (E202). |
-
Consigli di utilizzo: Prodotto per preparare dessert e gelatiDosaggio: 20-25 g/kg o 2-2,5 g/100 g
Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!
SELEZIONE PRODOTTI
-
- Gomma gellan
- ref. 48690 - Confezione di 500 g
- Gelificante. Resiste alla cottura.
-
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
-
vedere i prezzi
-
- Pectina di frutta NH
- ref. 48667 - Confezione di 500 g
- Gelificante utilizzabile con qualsiasi tipo di liquido acquoso
-
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
-
vedere i prezzi
-
- Gelificante vegetale in polvere
- ref. 48648 - Confezione di 500 g
- Gelificante
-
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
-
vedere i prezzi
-
- Lamponi liofilizzati in polvere
- ref. 40459 - Confezione di 300 g
- Polvere di lampone liofilizzato
-
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
-
vedere i prezzi
-
- Procrema 5 Bio
- ref. 41436 - Confezione di 700 g
- Stabilizzante per gelati
-
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
-
vedere i prezzi
Oltre 2000 prodotti di qualità
Grandi marchi e ricette per ispirarti
Servizio disponibile h24
Possibilità di ordinare quando vuoi
Assistenza a tua disposizione
per accompagnarti ogni giorno nei tuoi acquisti o per telefono
Compra di nuovo
La tua cronologia di acquisto, per un riordino rapido.