NOVITÀ

Pasta di noci - 5 kg

Sosa

Cod: 42039 /

Secchio da 5 KG

Pasta di noci Sosa Ingredients per i professionisti
Pasta di noci della California
Tutta l'essenza e il sapore della noce della California sotto forma di pasta, per garantire una facile lavorazione e il massimo contenuto di materia prima
Senza zuccheri aggiunti
Sapore intenso
Consistenza liscia e facile da lavorare
Per preparazioni dolci e salate
Selezione Transparence Sosa Ingredients

Disponibile a partire dal 06 dicembre 2024.


Consigliato per	Pasticcieri, Ristoratore
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente
Tipo di frutta secca	Noci

Preparazioni: Creme spalmabili, gelati, semi-sorbetti, mousse, ripieni alla panna, praline, cioccolatini, ecc.

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	5.00
Unità di peso netto	kg
Denominazione legale	Pasta di noci
Condizioni di conservazione	Conservare in un luogo asciutto (umidità <60%). Temperatura tra 15°C e 20°C. Proteggere dallaluce e dagli odori.
Lunghezza pezzo (valore)	22.70
Larghezza pezzo (valore)	22.70
Altezza (valore)	19.40
Unità di misura	CM

Composizione
Allergeni	Allergeni nel prodotto: Soia e prodotti a base di soia, frutta a guscio. Può contenere tracce di: latte, solfiti, uova, senape, sedano, sesamo, arachidi.
Ingredienti	Noce cruda, olio di girasole raffinato, emulsionante: lecitina disoia (E322)

Consigli di utilizzo: le paste pure si prestano alla preparazione di ripieni e farciture semplici (entremets, ganache per macaron), fondenti, ripieni di dolci da forno, brioche, pasticcini, aromatizzazioni di gelati, salse salate...

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