Ganache con polpa di ribes nero, ricoperta di cioccolato Ivoire. Note acidule
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Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigliato per
Cioccolatieri, Catering, Panettieri, Pasticcieri
ipo di prodotti
Bocconcini
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
Tipologia di cioccolato
Bianco
Ripieno
Ganache
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
2.00
Unità di peso netto
kg
Denominazione legale
Cioccolatini.
Condizioni di conservazione
Refrigerazione 4 gradi
Altezza (valore)
7.70
Lunghezza pezzo (valore)
32.00
Larghezza pezzo (valore)
22.50
Unità di misura
CM
DVC (in mesi)
4 mesi
Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)
516.00
Energia (kJ)
2146.00
Grassi totali (g)
35.90
Grassi saturi (g)
20.50
Carboidrati totali (g)
43.60
Zuccheri (g)
40.90
Proteine (g)
3.86
Sale (g/100g)
0.10
Fibre alimentari (g)
1.56
Composizione
Allergeni
Latte, nocciole. Può contenere: glutine, uova, soia.
Ingredienti
zucchero, burro di cacao, purea di ribes nero 12,5% (polpa di ribes nero, zucchero), LATTE intero in polvere, sciroppo di glucosio, fave di cacao, zucchero invertito, burro concentrato (LATTE), NOCCIOLE, acqua, stabilizzante: D-sorbitolo, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale, estratto naturale di vaniglia.
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