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Descrizione
Informazioni tecniche
| Consigliato per | Cioccolatieri, Pasticcieri, Panettieri, Ristoratore, Catering, Drogheria, Hotel, Bar caffetteria |
| Momenti salienti/Stagionalità | Pasqua, Amore |
| Tipologia di cioccolato | Latte |
| Ripieno | Ganache |
Approfitta di uno sconto eccezionale. Con un acquisto minimo di 1 scatola da 2 kg, usufruisci di uno sconto netto del 13%. Per acquisti tra 6 e 12 kg nella gamma Sensation Coeur, usufruisci di uno sconto netto del 13% applicato direttamente al carrello e di un lotto da 25 scatole cuore. Per acquisti tra 14 e 20 kg nella gamma Sensation Coeur, usufruisci di uno sconto netto del 15% applicato direttamente al carrello e di due lotti da 25 scatole cuore. Per acquisti superiori a 22 kg nella gamma Cuori, usufruisci di uno sconto netto del 17% applicato direttamente al carrello e di tre lotti di scatole cuore.
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Valore del peso netto | 2.00 |
| Unità di peso netto | kg |
| Denominazione legale | Cioccolatini. |
| Condizioni di conservazione | Refrigerazione 4 gradi |
| Altezza (valore) | 10.20 |
| Lunghezza pezzo (valore) | 32.00 |
| Larghezza pezzo (valore) | 22.50 |
| Unità di misura | CM |
| DVC (in mesi) | 5 mesi |
| Informazioni nutrizionali - per 100g | |
|---|---|
| Energia (kcal) | 527.00 |
| Energia (kJ) | 2191.00 |
| Grassi totali (g) | 37.60 |
| Grassi saturi (g) | 22.60 |
| Carboidrati totali (g) | 43.00 |
| Zuccheri (g) | 39.50 |
| Proteine (g) | 4.02 |
| Sale (g/100g) | 0.13 |
| Fibre alimentari (g) | 0.88 |
| Composizione | |
|---|---|
| Allergeni | Latte. Può contenere glutine, frutta a guscio, uova, soia. |
| Ingredienti | zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, purea di frutto della passione 12,2% (succo e polpa di frutto della passione, zucchero), burro concentrato (LATTE), sciroppo di glucosio, zucchero invertito, fave di cacao, stabilizzante: D-sorbitolo, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia, concentrato di cartamo, succo di barbabietola in polvere. |
INNOVAZIONE SIRHA 2017
Ricetta per pasticceri
Éclair al cioccolato
Ricetta calcolata per 40 éclair
Cioccolato fondente Madagascar 80%
Passaggi: 3
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