Branches 11 g cioccolato bianco 29% - 2,5 kg

Villars

Cod: 44449 /

Scatola da 2,5 kg

Branches di cioccolato bianco svizzero Villars per i dolci da forno professionali
Peso: 11 g
Lunghezza: 7,7 cm
Circa 234 pezzi
Note di latte fresco e vaniglia
Sono adatti per un uso a freddo e tengono perfettamente la cottura
Si adatta alle tue creazioni di pasticceria come bastoncini per petit pain, cuori fondenti in una pasta sfoglia o per decorare un dolce o un entremet.
Certificato Swissness

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli


Consigliato per	Panettieri, Pasticcieri, Bar caffetteria, Drogheria, Ristoratore, Hotel, Catering
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente
Tipologia di cioccolato	Bianco
Origine delle fave	Blend

Scopri una gamma di bastoncini Petits Pains al cioccolato (bianco, di colore biondo o al latte ripieno di gianduia) che possono essere utilizzati per la preparazione di fagottini al cioccolato, ma non solo...

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	2.50
Unità di peso netto	kg
Denominazione legale	Cioccolato bianco - dolci al cacao
Condizioni di conservazione	Conservare in un luogo fresco e asciutto (10 – 20 °C)
Lunghezza pezzo (valore)	26.00
Larghezza pezzo (valore)	14.50
Altezza (valore)	8.70
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	12 mesi

Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)	575.00
Energia (kJ)	2400.00
Grassi totali (g)	37.00
Grassi saturi (g)	23.00
Carboidrati totali (g)	53.00
Zuccheri (g)	53.00
Proteine (g)	7.00
Sale (g/100g)	0.26
Fibre alimentari (g)	0.00

Composizione
Allergeni	Tracce di nocciole, mandorle, noci, noci pecan, anacardi, pistacchi, uova, frumento e orzo
Ingredienti	Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale di vaniglia

Gusto
Note secondarie	Latte di tipo contadino
Note principale	Latte di tipo contadino

Usi consigliati per le tue creazioni di pasticceria e panetteria dolce.

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