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  1. semi di carrube di sosa
semi di carrube di sosa

Gomma di carruba - 650 g

Sosa
Cod: 48686 /
Confezione di 650 g
  • Agente addensante in polvere Sosa Ingredients per i professionisti
  • 100% origine naturale: estratto dai semi di carruba
  • Ideale per stabilizzare i prodotti di gelateria
  • Utilizzo a caldo
  • Congelabile, non termoreversibile
  • Utilizzo: liquidi acquosi
  • Dosaggio: 5-10 g/kg
  • Selezione Transparence Sosa
  • Certificazione Kasher

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4.
    Consigliato per Pasticcieri
    Transparency selection 1
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 650.00
    Unità di peso netto g
    Denominazione legale Agente addensante
    Condizioni di conservazione Conservare tra 15 e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
    Lunghezza pezzo (valore) 10.00
    Larghezza pezzo (valore) 10.00
    Altezza (valore) 16.50
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 24 mesi
    Composizione
    Ingredienti Gomma di carruba (E410)

  6. Dosaggio consigliato: 5-10 g/kg; 0,5-1 g/100 g

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