Cloruro - 750 g

Sosa

Cod: 50065 /

Confezione di 750 g

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.


Consigliato per	Pasticcieri
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	750.00
Unità di peso netto	g
Denominazione legale	Cloruro di calcio in polvere
Condizioni di conservazione	Conservare tra 15 e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
Lunghezza pezzo (valore)	10.00
Larghezza pezzo (valore)	10.00
Altezza (valore)	16.50
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	24 mesi

Composizione
Ingredienti	Cloruro di calcio (E509) 100%.

Consigli di utilizzo: Nella tecnica della sferificazione, viene utilizzato per provocare la reazione dell'alginato. Miscelare il cloruro con acqua minerale. Bagno per la procedura della sferificazione diretta.

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