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  1. peta crispy cioccolato fondente 51 di sosa

Peta crispy zucchero frizzante cioccolato 51% - 900 g

Sosa
Cod: 48673 /
Confezione di 900 g
  • Zucchero frizzante Sosa Ingredients per i professionisti
  • Sorprendente texture frizzante
  • 51% di cacao
  • Utilizzo: decorazioni, inclusioni in tavolette o praline

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4. Consigliato per Pasticcieri
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 900.00
    Unità di peso netto g
    Denominazione legale Cioccolato fondente 51% Peta Crispy
    Condizioni di conservazione Conservare tra 12 e 20°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
    Lunghezza pezzo (valore) 10.00
    Larghezza pezzo (valore) 10.00
    Altezza (valore) 16.50
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 24 mesi
    Composizione
    Allergeni Presenza di soia e derivati, presenza di LATTE e derivati. Tracce di cereali contenenti glutine o suoi derivati (frumento, segale, orzo, avena, farro, kamut o varietà ibride
    Ingredienti Rivestimento (zucchero, cacao 49%, burro di cacao, emulsionanti: E322, E476, vanillina), Peta crispies (zucchero, glucosio, anidride carbonica (E290), lattosio, acqua), burro di cacao, agenti glassanti
  6. Decorazione ricoperta di cioccolato fondente frizzante in bocca, ideale per accompagnare e decorare torte, cioccolate, gelati, ecc.

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