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Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
| Consigliato per | Pasticcieri |
| Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
Utilizzo: Uso diretto. Ideali da usare direttamente come decorazioni al piatto, come inclusione in tavolette, in praline o in preparazioni umide per i Peta crispies.
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Valore del peso netto | 15.00 |
| Unità di peso netto | kg |
| Denominazione legale | Decorazione frizzante al lime |
| Condizioni di conservazione | Conservare in un luogo asciutto (umidità <60%). Temperatura tra 14°C e 16°C. Proteggere dalla luce edagli odori. |
| Lunghezza pezzo (valore) | 38.00 |
| Larghezza pezzo (valore) | 28.00 |
| Altezza (valore) | 30.00 |
| Unità di misura | CM |
| Composizione | |
|---|---|
| Allergeni | Può contenere tracce di: uova, arachidi, frutta a guscio, sedano,senape, semi di sesamo, solfiti. |
| Ingredienti | Zucchero, burro di cacao, sciroppo di glucosio, latteintero in polvere, succo di lime in polvere (5%), lattosio (latte), gas propellente: biossido di carbonio (E290), concentrato (cartamo,spirulina), acqua. |
Consigli di utilizzo: ideali da usare direttamente come decorazioni al piatto, come inclusione in tavolette, in praline o in preparazioni umide per i Peta crispies.
Ricetta per pasticceri
Éclair al cioccolato
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Passaggi: 3
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