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  1. tadoka vaniglia di norohy
  2. tadoka vaniglia di norohy
  3. tadoka vaniglia di norohy

PREMIO DELL'INNOVAZIONE SIRHA 2023

Tadoka, la giusta dose di vaniglia - 250 g

Norohy
Cod: 41835 /
Sacco di 250 g
Proponiamo un nuovo modo di utilizzare l'ingrediente vaniglia, con l’invenzione della vaniglia solida, da fondere o grattugiare. Tadoka è un equilibrio aromatico perfetto, grazie all’associazione unica degli aromi di bosco della vaniglia Planifolia e delle note floreali e di anice della vaniglia Tahitensis. Premio dell'innovazione Sirha 2023.

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4. Consigliato per Pasticcieri, Cioccolatieri, Ristoratore, Catering, Bar caffetteria
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

    In un solo gesto, scopri il perfetto equilibrio aromatico della vaniglia, grazie al connubio inedito degli aromi di bosco e speziati della vaniglia del Madagascar e degli aromi floreali e di anice della vaniglia di Papua Nuova Guinea. TADOKA vaniglia si integra perfettamente in molte preparazioni dolci ma anche salate. Basta aggiungere e sciogliere 1-2 dosi di TADOKA per 1 kg di preparazione per ottenere il giusto equilibrio aromatico: l'alleanza unica degli aromi di bosco e speziati della vaniglia del Madagascar e degli aromi floreali e di anice della vaniglia di Papua Nuova Guinea. TADOKA vaniglia si integra perfettamente in numerose preparazioni dolci ma anche salate: la sua consistenza ne permette uno scioglimento rapido, per un'aromatizzazione istantanea e in un solo gesto.

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 250.00
    Unità di peso netto g
    Denominazione legale Specialità a base di burro di cacao e vaniglia - Origine dei baccelli: Madagascar e Papua Nuova Guinea
    Condizioni di conservazione Conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce tra i 16° e i 18°C
    Lunghezza pezzo (valore) 21.00
    Larghezza pezzo (valore) 14.00
    Altezza (valore) 7.00
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 18 mesi
    Informazioni nutrizionali - per 100g
    Energia (kcal) 609.00
    Energia (kJ) 2511.00
    Grassi totali (g) 57.00
    Grassi saturi (g) 32.00
    Carboidrati totali (g) 14.00
    Zuccheri (g) 5.30
    Proteine (g) 2.60
    Sale (g/100g) 0.02
    Fibre alimentari (g) 17.20
    Composizione
    Allergeni glutine, frutta a guscio, uova e soia
    Ingredienti burro di cacao 53%, baccelli di vaniglia in polvere 25%, concentrato di vaniglia 12%, semi di vaniglia esausti
  6. Dosaggio raccomandato: 4-8 g/kg

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