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Disponibile a partire dal 16 settembre 2024. Consegna disponibile dal 02/09/24 al 01/06/25
Descrizione
Informazioni tecniche
| Consigliato per | Drogheria, Ristoratore, Hotel, Bar caffetteria |
| Momenti salienti/Stagionalità | Natale |
| Tipologia di cioccolato | Kit |
Scopri in esclusiva la collezione di Natale 2024 per la quale Valrhona ti apre le porte della sua cioccolateria.
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Valore del peso netto | 1.90 |
| Unità di peso netto | kg |
| Denominazione legale | Praline assortite. |
| Condizioni di conservazione | Conservare in un luogo asciutto tra i 16 e i 18°C |
| Altezza (valore) | 17.80 |
| Lunghezza pezzo (valore) | 39.70 |
| Larghezza pezzo (valore) | 18.20 |
| Unità di misura | CM |
| DVC (in mesi) | 10 mesi |
| Informazioni nutrizionali - per 100g | |
|---|---|
| Energia (kcal) | 519.00 |
| Energia (kJ) | 2159.00 |
| Grassi totali (g) | 35.40 |
| Grassi saturi (g) | 18.40 |
| Carboidrati totali (g) | 42.40 |
| Zuccheri (g) | 39.40 |
| Proteine (g) | 6.57 |
| Sale (g/100g) | 0.13 |
| Fibre alimentari (g) | 3.98 |
| Composizione | |
|---|---|
| Allergeni | Mandorle, latte, nocciole. Contiene: frutta a guscio, lattePuò contenere: uova, soia, glutine, altra frutta a guscio |
| Ingredienti | zucchero, burro di cacao, fave di cacao, MANDORLE, LATTE intero in polvere, LATTE intero concentrato, sciroppo di glucosio, stabilizzante: D-sorbitolo, burro concentrato (LATTE), acqua, zucchero invertito, LATTE scremato in polvere, NOCCIOLE, siero di latte (LATTE), emulsionante: lecitina di girasole, burro (LATTE), estratto naturale di vaniglia, sale, aroma naturale di vaniglia. |
NOVITÀ
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Ricetta per pasticceri
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Ricetta calcolata per 40 éclair
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Passaggi: 3
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