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Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
| Consigliato per | Panettieri, Bar caffetteria, Cioccolatieri, Drogheria, Gelateria, Hotel, Pasticcieri, Ristoratore, Catering |
| Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
| Forma | Originale |
Crea dessert originali con questi supporti di cioccolato a forma di yin e yang. Giochi di colori, di consistenze... Tutto è permesso per sfruttare questi scrigni croccanti e delicati. Di medie dimensioni, sono destinati al servizio al piatto e devono essere conservati al fresco prima di essere serviti. Da abbinare a caramello, nocciole, frutti di bosco…
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Valore del peso netto | 970.00 |
| Unità di peso netto | g |
| Lunghezza pezzo (valore) | 345.00 |
| Larghezza pezzo (valore) | 313.00 |
| Altezza (valore) | 95.00 |
| Unità di misura | MM |
Queste basi di cioccolato La Rose Noire sono vendute con un supporto e un confezionamento innovativi, per una maggiore praticità e risparmio di tempo. È possibile farcire direttamente queste coppette di cioccolato lasciandole nei loro alveoli, senza nemmeno tirarle fuori. In questo modo, eviterai di dover manipolare queste creazioni delicate, rischiando di lasciare tracce.
Ricetta per pasticceri
Éclair al cioccolato
Ricetta calcolata per 40 éclair
Cioccolato fondente Madagascar 80%
Passaggi: 3
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