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Disponibile a partire dal 02 maggio 2025.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
| Consigliato per | Pasticcieri, Gelateria, Panettieri |
| Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
Dose massima: 100 g / persona / giorno. Dolcificante in polvere con il 90% di saccarosio. Non provoca carie. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Valore del peso netto | 12.50 |
| Unità di peso netto | kg |
| Denominazione legale | Maltitolo in polvere |
| Condizioni di conservazione | Conservare in un luogo asciutto (umidità <60%). Temperatura tra 15°C e 25°C. Proteggere dalla luce e dagli odori |
| Lunghezza pezzo (valore) | 38.00 |
| Larghezza pezzo (valore) | 28.00 |
| Altezza (valore) | 30.00 |
| Unità di misura | CM |
| DVC (in mesi) | 24 mesi |
| Composizione | |
|---|---|
| Allergeni | Può contenere tracce di: frutta a guscio, latte, soia, solfiti, uova, senape, sedano, sesamo, arachidi. |
| Ingredienti | Dolcificante:Maltitolo (E965i) |
Consigli di utilizzo: Zucchero derivato dall'amido che può sostituire il saccarosio tradizionale. Spesso usato come esaltatore del gusto, la sua temperatura di colorazione è superiore al saccarosio. Le sue caratteristiche tecniche sono le seguenti: POD 80%
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