Inulina a caldo - 3 kg

Sosa

Cod: 37372 /

Confezione di 3 kg

Inulina in polvere Sosa Ingredients per i professionisti
100% origine naturale: fibre vegetali estratte dalla radice di cicoria
Grande proprietà texturizzante: fornisce una sensazione grassa in bocca. Utilizzo a caldo
Congelabile, termoreversibile
Utilizzo: liquidi acquosi
POD 0%, PAC 5%
Selezione Transparence Sosa

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.


Consigliato per	Pasticcieri
Transparency selection	1
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	3.00
Unità di peso netto	kg
Denominazione legale	Inulina SOSA
Condizioni di conservazione	Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, in un imballaggio ben chiuso. Dopo l’apertura, conservare a temperatura compresa tra 2 e 6°C.
Lunghezza pezzo (valore)	22.70
Larghezza pezzo (valore)	22.70
Altezza (valore)	19.40
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	48 mesi

Composizione
Ingredienti	Fibra alimentare. Inulina 100%

Può essere utile, in particolare, in pasticceria, in sostituzione di materie grasse per preparazioni poco caloriche (pasticcerie, gelati, ecc.). Le sue proprietà tecniche la rendono un ingrediente indispensabile in pasticceria.

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