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  1. pepite al latte 32 di valrhona
  2. pepite al latte 32 di valrhona

Pepite di cioccolato al latte 32% - 6 kg

Valrhona
Cod: 12139 /
Scatola da 6 kg
  • Pepite di cioccolato al latte Valrhona per professionisti
  • Circa 7.500 pepite/kg
  • Applicazione ottimale: dolci da forno
  • Profilo aromatico equilibrato tra cacao e latte, punteggiato da leggere note caramellate.
  • Azienda certificata B-Corp

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigliato per Panettieri, Cioccolatieri, Pasticcieri, Ristoratore, Catering
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente
    Percentuale di cacao minima 32.00
    Tipologia di cioccolato Latte

    Pepite di cioccolato al latte dal profilo aromatico equilibrato, arricchito da leggere note caramellate. Queste pepite conferiscono golosità e dolcezza alle tue creazioni.

  4. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 6.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Cioccolato al latte (32% di cacao minimo, puro burro di cacao).
    Condizioni di conservazione 16-18 gradi
    Lunghezza pezzo (valore) 26.00
    Larghezza pezzo (valore) 15.50
    Altezza (valore) 26.50
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 6 mesi
    Informazioni nutrizionali - per 100g
    Energia (kcal) 539.00
    Energia (kJ) 2249.00
    Grassi totali (g) 31.00
    Grassi saturi (g) 19.00
    Carboidrati totali (g) 56.00
    Zuccheri (g) 55.00
    Proteine (g) 7.50
    Fibre alimentari (g) 2.80
    Sale (g/100g) 0.16
    Composizione
    Allergeni Latte. Può contenere glutine, frutta a guscio.
    Ingredienti zucchero, LATTE intero in polvere, burro di cacao, massa di cacao, estratto di vaniglia, emulsionante: lecitina.

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