Maltosec: Agente di carica Sosa Ingredients in polvere per i professionisti.
100% origine naturale: maltodestrina di tapioca.
Trasforma il grasso in polvere.
Congelabile, non termoreversibile
Dosaggio secondo necessità
Utilizzo: liquidi grassi
Selezione Transparence Sosa
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
Consigliato per
Pasticcieri
Transparency selection
1
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
500.00
Unità di peso netto
g
Denominazione legale
Maltosec
Condizioni di conservazione
Conservare in luogo asciutto e ben ventilato, a temperatura e umidità ambiente, lontano da sostanze odoranti
Lunghezza pezzo (valore)
22.70
Larghezza pezzo (valore)
22.70
Altezza (valore)
19.40
Unità di misura
CM
DVC (in mesi)
24 mesi
Composizione
Ingredienti
Maltodestrine di tapioca.
Consigli di utilizzo: Maltodestrina di tapioca per ridurre i prodotti grassi in polvere. Per un uso ottimale, mescolare il prodotto con un liquido grasso. Può essere utilizzato con qualsiasi tipo di liquido grasso. Il prodotto è di origine naturale e può essere congelato. Una volta attivato e sottoposto a una variazione di temperatura, il prodotto non ritorna al suo stato iniziale. È possibile utilizzare questo prodotto per la produzione di polveri di materia grassa. Dosaggio secondo necessità.
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