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GELATINA IN POLVERE 500 G
Sosa
Gelatina di maiale a caldo in polvere
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
Consigliato per
Pasticcieri
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
500.00
Unità di peso netto
g
Denominazione legale
Gelatina di maiale in polvere
Condizioni di conservazione
Conservare tra 15 e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
Lunghezza pezzo (valore)
10.00
Larghezza pezzo (valore)
10.00
Altezza (valore)
16.50
Unità di misura
CM
DVC (in mesi)
48 mesi
Composizione
Allergeni
Presenza di anidride solforosa e solfiti con concentrazione superiore a 10 mg/kg o 10 mg/litro (espressi in SO²).
Ingredienti
Gelatina di maiale in polvere
Utilizzabile con qualsiasi liquido, deve essere dosata tra 8 e 16 g/kg e riscaldata durante la miscelazione. Questa gelatina non è congelabile, non resiste al calore e ha un grado Bloom di 220.
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