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  2.  > Frutta e frutta secca

Frutta secca intera, pralinati, puree di frutta, frutta candita, liofilizzata. Scopri un'ampia gamma di ingredienti per i professionisti su Valrhona Selection.

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    2. Nome breve del prodotto

    1. Pralinato mandorla nocciola 50% fruttato
      1. Pralinato mandorla nocciola 50% fruttato
      2. Cod: 4697/Secchio da 5 KG
      3. Texture liscia, note tostate. Mandorle spagnole, nocciole italiane.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    2. Pralinato mandorla nocciola 50% caramellato
      1. Pralinato mandorla nocciola 50% caramellato
      2. Cod: 2261/Secchio da 5 KG
      3. Le note leggere di caramello sia dolci che salate preservano il sapore di mandorla e nocciola di questo pralinato con il 50% di frutta.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    3. Pralinato mandorle e nocciole 50% fruttato croccante
      1. Pralinato mandorle e nocciole 50% fruttato croccante
      2. Cod: 5621/Secchio da 5 KG
      3. Questo pralinato si declina con granella di frutta secca per rinforzarne la croccantezza.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    4. Pralinato grezzo mandorle nocciole 50%
      1. Pralinato grezzo mandorle nocciole 50%
      2. Cod: 47202/Secchio da 5 KG
      3. Questo pralinato ha la particolarità di essere realizzato senza cottura dello zucchero. Questo metodo conferisce una consistenza granulosa particolare e un gusto sempre goloso.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    5. lamponi meeker in purea 5 kg di adamance
      1. Lamponi Meeker in purea 5 kg
      2. Cod: 32366/2 Secchi di 5 kg
      3. Purea 100% frutta surgelata
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    6. fragole clery e charlotte in purea 5 kg di adamance
      1. Fragole Cléry e Charlotte in purea 5 kg
      2. Cod: 43474/2 Secchi di 5 kg
      3. Purea 100% frutta surgelata
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    Puree di frutta refrigerate pronte all'uso ! Offerta lancio Adamance

    -20%

    1. mango kesar e alphonso in purea 5 kg di adamance
      1. Mango Kesar e Alphonso in purea 5 kg
      2. Cod: 32371/2 Secchi di 5 kg
      3. Purea 100% frutta surgelata
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    2. limone femminello in purea 5 kg di adamance
      1. Limone Femminello in purea 5 kg
      2. Cod: 32368/2 Secchi di 5 kg
      3. Purea surgelata 100% frutta, limone, in vaschetta da 5 kg
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    3. pasta pura di sesamo nero di sosa
      1. Pasta di sesamo nero
      2. Cod: 41444/Confezione di 1 kg
      3. Senza zuccheri aggiunti
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    4. Pralinato mandorle e nocciole 50% fruttato 300 g
      1. Pralinato mandorle e nocciole 50% fruttato 300 g
      2. Cod: 31835/Scatola da 8 pezzi
      3. Questo pralinato offre una percezione al palato un po’ dolce grazie alle note tostate di frutta secca. Con la sua texture liscia ed omogenea, questo pralinato finemente macinato conferisce un colore bruno e caldo a tutte le applicazioni tradizionali.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    5. meta di pomodori ciliegini di sosa
      1. Metà di pomodori ciliegini
      2. Cod: 38149/Confezione di 50 g
      3. Ingrediente di origine naturale
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    6. pasta di chicchi di caffe biologici etiopia di norohy
      1. Pasta di chicchi di caffè Biologici Etiopia
      2. Cod: 41822/Confezione di 500 g
      3. Aggiungi alle tue creazioni il carattere fruttato e tostato del caffè 100% Arabica varietà Moka Guji.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    7. mirtilli disidratati di sosa
      1. Mirtilli
      2. Cod: 41415/Confezione di 50 g
      3. Frutta liofilizzata
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    8. Nettare di albicocca Bergeron 25 cl
      1. Nettare di albicocca Bergeron 25 cl
      2. Cod: 31572/12 bottiglie di 25 cl
      3. Origine Francia, Valle del Rodano, cremoso ed equilibrato dolce e acido
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    9. NOVITÀ

      polvere tanto per tanto per macaron di sosa
      1. Polvere tanto per tanto per macaron
      2. Cod: 46087/Cartone di 10 kg
      3. Miscela di farina per preparare i macaron
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    10. NOVITÀ

      frutto della passione passiflora edulis flavicarpa in purea 1 kg di adamance
      1. Frutto della passione Passiflora Edulis Flavicarpa in purea 2x1 kg
      2. Cod: 50989/2 sacchetto da 1 kg
      3. Purea 100% frutta refrigerata
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    11. Arancia a fette 60 g
      1. Arancia a fette 60 g
      2. Cod: 39476/Confezione di 60 g
      3. Arance a fette liofilizzate
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    12. Scorze di mandarino fruit&sauce
      1. Scorze di mandarino fruit&sauce
      2. Cod: 37243/Scatola da 1,5 kg
      3. Frutti semi-canditi. Conservazione in uno sciroppo di frutta
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    13. Pasta di mango
      1. Pasta di mango
      2. Cod: 39392/Scatola da 1,5 kg
      3. Pasta di mango
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    14. mela verde in pasta 15 kg di sosa
      1. Mela verde in pasta 1,5 kg
      2. Cod: 37435/Scatola da 1,5 kg
      3. Pasta di mele verdi
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    15. fume in polvere di sosa
      1. Estratto di fumo in polvere
      2. Cod: 50056/Confezione di 500 g
      3. Taste Colour
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    16. Pralinato nocciola 55% fruttato
      1. Pralinato nocciola 55% fruttato
      2. Cod: 11309/Secchio da 5 KG
      3. Questo pralinato rivela il gusto della nocciola fresca appena colta dall'albero. Autentiche e pure, le sue note fruttate si intensificheranno nel corso della degustazione.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    17. NOVITÀ

      estratto di frutto della passione in polvere di sosa
      1. Estratto di frutto della passione in polvere
      2. Cod: 45472/Secchio da 3 KG
      3. Taste Colour
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    18. Arachidi cantonesi caramellate
      1. Arachidi cantonesi caramellate
      2. Cod: 39478/Confezione di 600 g
      3. Arachidi cantonesi caramellate
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    19. arancia fruit&sauce di sosa
      1. Arancia fruit&sauce
      2. Cod: 37246/Scatola da 1,5 kg
      3. Frutti semi-canditi. Conservazione in uno sciroppo di frutta
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    20. granuli di fragola di sosa
      1. Fragola crispy 1-3 mm
      2. Cod: 49566/Confezione di 250 g
      3. Scaglie di frutta liofilizzata
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    21. Pralinato nocciola 66% fruttato
      1. Pralinato nocciola 66% fruttato
      2. Cod: 7531/Secchio da 5 KG
      3. L'intensità della nocciola, leggermente tostata, conferisce a questo pralinato un'inedita potenza fruttata.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    22. pasta pura di mandorle crude di sosa
      1. Pasta di mandorle crude
      2. Cod: 41222/Scatola da 1 kg
      3. Senza zuccheri aggiunti
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    23. pasta concentrata di yuzu di sosa
      1. Pasta concentrata di yuzu
      2. Cod: 49577/Scatola da 1,5 kg
      3. Sapore intenso, pasta liscia e facile da lavorare
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    24. pistacchi verdi iraniani di sosa
      1. Pistacchi verdi crudi
      2. Cod: 44146/Sacco di 1 kg
      3. Frutta secca grezza
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    25. fragole clery e charlotte in purea 1 kg di adamance
      1. Fragole Cléry e Charlotte in purea 1 kg
      2. Cod: 43473/4 vaschette di 1 kg
      3. Purea 100% frutta surgelata
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    26. Mirtillo selvatico in purea 2 x 5 kg
      1. Mirtillo selvatico in purea 2 x 5 kg
      2. Cod: 48594/2 Secchi di 5 kg
      3. Mirtillo selvatico in purea 5 kg, 100% frutta
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    27. nocciole cantonesi di sosa
      1. Nocciole cantonesi
      2. Cod: 41511/Confezione di 600 g
      3. Frutta secca caramellata
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    28. adamance
      1. Frutto della passione Passiflora Edulis Flavicarpa in purea 1 kg
      2. Cod: 43351/4 vaschette di 1 kg
      3. Purea 100% frutta surgelata
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    29. pasta pura di pinoli tostati di sosa
      1. Pasta di pinoli spagnoli tostati
      2. Cod: 41388/Scatola da 1 kg
      3. Senza zuccheri aggiunti
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    30. pomodoro in polvere di sosa
      1. Pomodoro in polvere
      2. Cod: 37865/Confezione di 500 g
      3. Prodotto naturale in polvere con proprietà coloranti.
      4. Non disponibile
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